CrèMe GlacéE Chocolat Facile Sans SorbetièRe

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Vous avez une envie irrésistible de glace au chocolat, mais vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de panique, nous vous proposons une recette facile et délicieuse de crème glacée au chocolat sans sorbetière. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de patience, vous pourrez déguster une glace onctueuse et savoureuse chez vous.

Fabriquer de la crème glacée sans sorbetière peut parfois sembler fastidieux, mais avec la bonne technique, c'est un jeu d'enfant. Cette recette vous permet de contourner les inconvénients de la préparation traditionnelle, comme la nécessité d'un équipement spécifique ou les longs temps de préparation.

Voici la recette étape par étape :

• Ingrédients :
• 300 ml de crème liquide entière
• 150 g de chocolat noir
• 100 g de sucre
• 3 jaunes d'œufs
• Préparation :
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Fouettez la crème liquide en chantilly.
• Dans un autre bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporez délicatement le chocolat fondu aux jaunes d'œufs.
• Ajoutez la chantilly au mélange de chocolat et fouettez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
• Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 5 heures.

Votre crème glacée au chocolat sans sorbetière est prête à être dégustée. Vous pouvez la servir avec des fruits frais, des noix ou des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Bon appétit !

Recette crème glacée chocolat sans sorbetière : un délice facile à préparer

Avez-vous envie d'une délicieuse crème glacée au chocolat, mais vous n'avez pas de sorbetière ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution parfaite pour vous ! Cette recette facile de crème glacée au chocolat sans sorbetière vous permettra de déguster votre dessert glacé préféré en un rien de temps.

Ingrédients

Pour la base de crème glacée

• 2 tasses de crème épaisse
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
• 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille

Pour la sauce au chocolat

• 1/2 tasse de chocolat noir haché
• 1/4 tasse de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Pour la base de crème glacée

1. Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
2. Dans un bol séparé, fouettez le lait, le sucre, la poudre de cacao et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Incorporez délicatement le mélange de lait dans la crème fouettée.

Pour la sauce au chocolat

1. Dans une petite casserole, combinez le chocolat noir, la crème épaisse, le sucre et l'extrait de vanille.
2. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce soit lisse.
3. Laissez refroidir légèrement la sauce avant de l'utiliser.

Pour assembler la crème glacée

1. Versez la base de crème glacée dans un récipient allant au congélateur.
2. Versez la sauce au chocolat sur la base de crème glacée.
3. Utilisez un couteau ou une cuillère pour créer des tourbillons dans la crème glacée.
4. Couvrez le récipient et congelez pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que la crème glacée soit ferme.

Dégustez votre crème glacée au chocolat maison

Une fois votre crème glacée congelée, sortez-la du congélateur et laissez-la ramollir légèrement avant de la servir. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la garnir de vos garnitures préférées, comme des pépites de chocolat, des noix ou des fruits.

Bon appétit !

Astuces pour une crème glacée parfaite

• Pour une crème glacée plus crémeuse, utilisez de la crème épaisse contenant au moins 35 % de matières grasses.
• Si vous n'avez pas de poudre de cacao non sucrée, vous pouvez utiliser du cacao en poudre ordinaire, mais réduisez la quantité de sucre dans la recette en conséquence.
• Pour une sauce au chocolat plus riche, utilisez du chocolat noir avec une teneur en cacao de 70 % ou plus.
• Si vous n'avez pas de crème épaisse pour la sauce au chocolat, vous pouvez utiliser du lait entier ou de la crème demi-épaisse.
• Laissez la crème glacée ramollir légèrement avant de la servir pour une texture plus facile à ramasser.

Variations

• Pour une crème glacée à la menthe au chocolat, ajoutez 1/4 tasse de sirop de menthe ou d'extrait de menthe à la base de crème glacée.
• Pour une crème glacée au beurre de cacahuète au chocolat, ajoutez 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux à la base de crème glacée.
• Pour une crème glacée à la vanille et au chocolat, divisez la base de crème glacée en deux et ajoutez 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée à l'une des moitiés.

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Régalez-vous avec notre recette facile de crème glacée au chocolat, sans sorbetière ! Découvrez le secret pour créer une glace onctueuse et savoureuse en un tournemain. Aucun équipement sophistiqué nécessaire, juste des ingrédients délicieux et quelques étapes simples.