Glace à La Fraise Maison Avec La SorbetièRe

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Partagez la douceur avec une glace à la fraise maison avec sorbetière

Imaginez le doux parfum de fraises sucrées qui enveloppe votre palais, créant une symphonie de saveurs estivales. Avec une sorbetière, transformer ces fraises fraîches en une glace onctueuse devient un jeu d'enfant. Préparez-vous à déguster le fruit de votre travail, une glace à la fraise maison délicieuse et rafraîchissante.

Les défis de la glace à la fraise maison

Réaliser une glace à la fraise maison avec une sorbetière peut sembler intimidant. Les cristaux de glace, la texture granuleuse et les mélanges trop liquides sont autant de problèmes potentiels. Mais ne vous inquiétez pas, avec un peu de patience et les bons outils, vous pouvez surmonter ces obstacles et créer une glace digne d'un glacier.

La solution : une glace à la fraise maison avec sorbetière

La sorbetière joue un rôle crucial pour obtenir une glace à la fraise crémeuse et soyeuse. Elle permet de congeler lentement le mélange tout en le brassant, ce qui crée de minuscules cristaux de glace et une texture aérienne. L'utilisation d'ingrédients frais et de qualité est également essentielle pour une saveur optimale.

Ingrédients et instructions

Pour réaliser une glace à la fraise maison avec sorbetière, vous aurez besoin de :

• 500 g de fraises fraîches
• 200 ml de crème liquide
• 125 ml de lait
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez le mélange dans la sorbetière et laissez-la tourner pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la glace soit prise.

Glace à la fraise maison avec sorbetière : la recette facile et rapide

Introduction

Réaliser une glace à la fraise maison avec une sorbetière n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît. En suivant cette recette facile et rapide, vous pourrez déguster une glace onctueuse et rafraîchissante, préparée avec des ingrédients frais et de qualité.

Ingrédients :

• 500 g de fraises fraîches
• 200 g de sucre
• 1/2 litre de lait
• 100 ml de crème liquide entière
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

1. Laver et équeuter les fraises : Rincez soigneusement les fraises et retirez les queues.

2. Mixer les fraises : Dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, réduisez les fraises en purée.

3. Chauffer le lait : Dans une casserole, portez le lait à ébullition.

4. Incorporer le sucre : Une fois le lait bouillant, retirez-le du feu et ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à dissolution complète.

5. Ajouter la purée de fraises : Versez la purée de fraises dans le mélange lait-sucre et remuez.

6. Ajouter la crème liquide : Incorporez la crème liquide entière et le jus de citron au mélange.

7. Laisser refroidir : Laissez le mélange refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.

8. Turbiner la glace : Versez le mélange refroidi dans votre sorbetière et turbinez selon les instructions du fabricant.

9. Conserver : Une fois la glace prise, conservez-la au congélateur dans un récipient hermétique.

10. Déguster : Laissez la glace ramollir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez la servir nature, avec des fruits frais ou avec un coulis.

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Découvrez notre recette exquise de glace à la fraise maison, préparée avec une sorbetière. Laissez-vous tenter par son onctuosité et son goût fruité intense.