Glace à La PêChe Maison : Facile Et Savoureuse

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Délectez-vous d'une glace à la pêche maison savoureuse sans sorbetière

Vous raffolez des desserts frais et fruités, mais vous hésitez à vous lancer dans la confection de glaces maison par manque de sorbetière ? Bonne nouvelle, il existe une solution simple et rapide pour réaliser une délicieuse glace à la pêche sans cet appareil. Suivez nos étapes faciles et savourez le plaisir d'une friandise maison irrésistible.

Ingrédients :

• 1 kg de pêches mûres
• 150 g de sucre
• 125 ml de jus de citron
• 125 ml d'eau
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions :

1. Lavez, dénoyautez et coupez les pêches en dés.
2. Dans une casserole, portez à ébullition le sucre, le jus de citron et l'eau. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement.
3. Ajoutez les pêches au sirop et faites cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Égouttez les pêches et réservez le sirop.
5. Placez les pêches cuites dans un mixeur avec l'extrait de vanille, si désiré. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
6. Incorporez graduellement le sirop réservé à la purée de pêches, en mélangeant jusqu'à ce que la texture soit onctueuse.
7. Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur. Couvrez et congelez pendant au moins 4 heures jusqu'à ce que la glace soit prise.

Conseils :

• Pour une glace plus moelleuse, fouettez la glace une fois prise à l'aide d'un fouet électrique ou d'une fourchette.
• Ajoutez des morceaux de pêche supplémentaires pour une texture plus croquante.
• Servez la glace garnie de pêches fraîches ou de sauce au caramel.

Glace à la pêche maison sans sorbetière : un délice rafraîchissant à portée de main

Ingrédients indispensables

Pour concocter une glace à la pêche maison sans sorbetière, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 g de pêches mûres et juteuses
• 150 g de sucre semoule
• 150 ml d'eau
• Le jus d'un demi-citron

Préparation étape par étape

1. Préparation des pêches Commencez par laver et dénoyauter les pêches. Coupez-les en gros morceaux et placez-les dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

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2. Sirop de sucre Dans une petite casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre. Laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le sirop épaississe légèrement.

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3. Mélange des ingrédients Dans un grand bol, combinez la purée de pêches, le sirop de sucre et le jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

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4. Congélation Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur. Laissez-la figer pendant au moins 4 heures.

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5. Mixage régulier Pendant la congélation, sortez le récipient du congélateur toutes les 30 minutes environ et mélangez la préparation à l'aide d'une fourchette ou d'un batteur électrique. Ce processus brisera les cristaux de glace et rendra la texture de la glace plus onctueuse.

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6. Dégustation Une fois que la glace à la pêche a atteint la consistance souhaitée, sortez-la du congélateur et servez-la immédiatement. Décorez-la avec des tranches de pêches ou des feuilles de menthe pour une touche finale parfaite.

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Découvrez notre recette facile et délicieuse pour une glace maison à la pêche, sans sorbetière. Préparez un dessert rafraîchissant et fruité en quelques étapes seulement.