Glace SpéCuloos Maison Avec SorbetièRe : Recette Facile

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Envie d'une glace onctueuse et savoureuse qui vous fera voyager direction les Flandres ? Découvrez notre recette de glace spéculoos avec sorbetière Marmiton !

Si vous êtes un amateur de biscuits spéculoos, vous allez adorer cette glace. Onctueuse, crémeuse et délicieusement parfumée, elle est parfaite pour les chaudes journées d'été. Et grâce à notre sorbetière Marmiton, vous pourrez la réaliser facilement et rapidement à la maison.

Notre glace spéculoos est préparée avec du lait, de la crème liquide, des jaunes d'œufs et, bien sûr, des spéculoos écrasés. Elle est ensuite turbinée dans une sorbetière pour lui donner une texture aérienne et légère.

Suivez nos étapes détaillées et nos astuces pour réaliser une glace spéculoos avec sorbetière Marmiton parfaite. Vous pouvez la déguster nature, avec un coulis de caramel ou encore accompagnée de fruits frais. Régalez-vous !

Glace spéculoos avec sorbetière marmiton : la recette facile pour un dessert gourmand

La glace spéculoos est un dessert délicieux et facile à réaliser avec une sorbetière. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat de spéculoos, elle ravira petits et grands.

Ingrédients nécessaires pour la glace spéculoos avec sorbetière marmiton

• 500 ml de crème liquide entière
• 250 ml de lait
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de pâte de spéculoos
• 1 gousse de vanille

Étapes de préparation de la glace spéculoos avec sorbetière marmiton

1. Préparation de la crème anglaise

Dans une casserole, fouettez la crème liquide, le lait et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez-les à la crème anglaise et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant constamment.

2. Incorporation de la pâte de spéculoos

Retirez la crème anglaise du feu et ajoutez la pâte de spéculoos. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit complètement dissoute.

3. Repos au réfrigérateur

Versez la crème anglaise dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

4. Turbinage de la glace spéculoos

Versez la crème anglaise froide dans la sorbetière et turbinez selon les instructions du fabricant. Il faudra environ 30 à 45 minutes pour obtenir une glace onctueuse.

5. Conservation de la glace spéculoos

Une fois la glace turbinée, versez-la dans un récipient hermétique et conservez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de la déguster.

Variations possibles de la glace spéculoos avec sorbetière marmiton

• Ajoutez des éclats de spéculoos dans la glace pour un croquant supplémentaire.
• Ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre pour une glace spéculoos au chocolat.
• Ajoutez une cuillère à café d'extrait de rhum pour une glace spéculoos au rhum.

Conseils pour réussir la glace spéculoos avec sorbetière marmiton

• Utilisez des ingrédients de qualité pour une glace savoureuse.
• Respectez les temps de repos au réfrigérateur pour une glace bien ferme.
• Turbinez la glace jusqu'à ce qu'elle soit bien onctueuse, mais pas trop ferme.
• Conservez la glace au congélateur dans un récipient hermétique pour éviter les cristaux de glace.

Conclusion

La glace spéculoos avec sorbetière marmiton est un dessert facile à réaliser et qui plaira à toute la famille. Sa texture onctueuse et son goût délicat de spéculoos en font un dessert parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir au quotidien.

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Régalez-vous avec notre délicieuse recette de glace spéculoos maison préparée à la sorbetière. Simple et gourmande, cette glace ravira vos papilles avec ses saveurs de spéculoos et de biscuits émiettés.