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Glace Stracciatella sans Sorbetière : Le Délice Crémeux à Portée de Main

Imaginez-vous savourer une glace stracciatella onctueuse et rafraîchissante, sans avoir besoin d'une sorbetière encombrante ? C'est tout à fait possible grâce à cette recette simple et astucieuse ! Que vous soyez un débutant en cuisine ou un passionné de glaces, cette glace stracciatella sans sorbetière ravira vos papilles.

Des Glaciers au Fait-Maison

Si vous aimez la glace stracciatella, vous n'aurez plus besoin de faire la queue dans les glaciers ou de débourser des sommes importantes pour déguster votre friandise glacée préférée. Avec cette recette, vous disposez de tous les ingrédients nécessaires pour créer une glace stracciatella savoureuse et économique chez vous.

La Solution pour les Amateurs de Glaces

Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou simplement à la recherche d'une alternative fraîche et légère, cette glace stracciatella sans sorbetière répond à tous vos besoins. Sa texture crémeuse et son goût authentique vous offriront un moment de pur plaisir glacé.

Glace Stracciatella Sans Sorbetière : Un Délice Facile à Réaliser

La glace stracciatella est un dessert italien classique, connu pour sa saveur unique et sa texture exquise. Traditionnellement préparée avec une sorbetière, cette glace peut également être réalisée à la maison sans cet appareil. Découvrez notre recette facile de glace stracciatella sans sorbetière et régalez-vous de ce délice glacé !

Ingrédients Nécessaires

• 500 ml de crème liquide entière
• 250 ml de lait entier
• 100 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 100 g de chocolat noir haché

Préparation : Une Brise de Fraîcheur

Étape 1 : Faire Infuser la Crème

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Versez la crème liquide et le lait dans une casserole. Ajoutez les graines de vanille et portez à ébullition.

Étape 2 : Ajouter le Sucre

Une fois que le mélange bout, retirez-le du feu. Ajoutez le sucre en poudre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.

Étape 3 : Refroidir et Mélanger

Laissez le mélange refroidir complètement. Mettez-le ensuite dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.

Étape 4 : Incorporer le Chocolat

Sortez le mélange congelé du congélateur et battez-le au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse et mousseux. Ajoutez le chocolat noir haché et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.

Étape 5 : Congeler à Nouveau

Versez la glace stracciatella dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Astuces pour une Glace Stracciatella Parfaite

• Pour une texture plus crémeuse, utilisez de la crème entière épaisse.
• Pour un goût plus prononcé, utilisez de la vanille de Madagascar.
• Si vous n'avez pas de gousse de vanille, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• Laissez la glace congeler suffisamment longtemps avant de la servir pour qu'elle ait une consistance ferme.
• Dégustez votre glace stracciatella sans sorbetière avec des fruits frais ou des éclats de noix pour une touche encore plus gourmande !

Une Expérience Glacée Inoubliable

J'ai toujours été une grande fan de glace stracciatella, mais je n'avais jamais pensé à la préparer moi-même sans sorbetière. J'étais agréablement surprise de constater à quel point c'était facile et rapide à réaliser. La texture de la glace était incroyablement crémeuse et le chocolat noir apportait une touche de saveur et de croquant parfaite. Je recommande vivement cette recette à tous ceux qui recherchent un dessert délicieux et rafraîchissant à réaliser à la maison.

[Image alt="Glace stracciatella sans sorbetière dans des coupes" src="https://tse1.mm.bing.net/th?q= + glace stracciatella sans sorbetière"]

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Découvrez notre recette facile et rapide pour réaliser une délicieuse glace stracciatella maison sans sorbetière !